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La Fondue Bourguignonne

EVENTO DOC 2.4

Domenica 15 Gennaio alle 20.30, il Doc 2.4 vi aspetta per un’altra imperdibile serata dedicata alla Fondue Bouirguignonne. Questa specialità di origine svizzera e poi diffusasi anche in Italia, soprattutto in Piemonte, ha come protagonista la carne. Ogni commensale avrà a disposizione un fornellino con il quale potrà cuocere a proprio piacimento la carne, che verrà poi arricchita da varie salse che i nostri cuochi prepareranno per la serata.

Il costo della serata è di 20€ a persona, escluso il bere.

Per info e prenotazioni potrete contattarci a info@doc141.com, ai numeri 054782281 oppure 3668918356

Bollicine dal mondo

°Evento Doc 2.4°

Domenica 18 Dicembre dalle 18:30, presso Doc 2.4
“Bollicine dal mondo”
I protagonisti saranno i seguenti:

Sud africa Pongracz Cap. Classique brut
(60% pinot nero 40% chardonnay)

Inghilterra Coates & Seely Britagne brut
Blanc de Noir (100% pinot nero)

Germania Karlsmuhle Mosel brut
(100% riesling)

Austria Brundlmayer brut rosè
(Pinot noir,Zweigelt,St.Laurent)

Francia Drappier Nature Dosage Zerò Sans Soufrè
(100% pinot nero)

Italia Domini Nero Abate Nero (100% pinot nero)

Il costo della serata è di 45€ a persona

via Armellini 2/4, porto Canale Cesenatico
per info e prenotazioni: 0547 82281

Il Tombolone Doc

A partire dal 14 Dicembre, ogni mercoledì del mese, vi proporremo una tombola per festeggiare insieme queste prime feste natalizie del Doc 2.4! Una cornice unica con il presepe delle barche storiche sul Porto Canale e tanti premi enogastronimici.

Abbiamo pensato ad una cena con un menù fisso al costo di 20€ a persona, con una cinquina di “cibi da banchina” , un calice di vino e due cartelle per partecipare alla tombola.

Verrà attribuita una cartella in più ad ogni calice supplementare rispetto a quello previsto da menù, che darà diritto a partecipare al tombolone di fine serata con super premio a sorpresa.

Non mancheranno ovviamente panettoni, castagne, frutta secca, dolci fatti in casa e tanto vino!

 

Degustazione Ostriche e Vini Francesi

EVENTO DOC 2.4

Domenica 4 Dicembre dalle 18.30, presso Doc 2.4, vi aspettiamo per una serata di degustazione di Ostriche e Vini francesi.

Il percorso di degustazione che vi proponiamo prevede:

-Ostrica Fine de Claire – Muscadet de Sevre et Maine sur Lie Chateau LA NOE

-Ostrica Pearl of Ireland – Methode Traditionelle Blanc de blancs Bertier (Chenin blanc e Ugni blanc)

-Primo caldo a base di ostriche

-Ostrica Tsarskaya – Domaine D’A Astruc Vin de Pays d’Oc (Chardonnay) biologico

-Ostrica Umami – Chablis Premier Cru di Beauroy

e per finire al posto del dolce Ostrica e birra cruda stout.

Per chi non gradisse le ostriche sono previsti piatti alternativi.

Il costo del percorso di degustazione è di 40€ a persona, tutto incluso.

Per info e prenotazioni 3668918356

Il Barolo

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•EVENTO DOC 2.4•

Domenica 20 Novembre dalle 18.30, presso Doc 2.4 “cibo da banchina”, vi aspettiamo per una serata dedicata al Barolo. Con la partecipazione di Filippo Apollinari e Francesco Collina andremo a conoscere meglio e degustare Barolo di vecchie annate, dal 2004 al 2009, e di diverse aziende: Damilano, Giovanni Rosso e Ca Viola. In particolare assaggeremo “Liste” 2004 Damilano, “Cerretta” 2005 Giovanni Rosso, “Sottocastello” 2006 Ca Viola, “Liste” 2007 Damilano, “Cerretta” 2008 Giovanni Rosso, “Cannubi” 2009 Damilano e finiremo con cioccolato e barolo chinato di Damilano.

Per info e prenotazioni contattaci allo 0547 82281.